シュトーレン(フルーツ&スパイス もしくは Vegan) | L'EPICE ONLINE

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シュトーレン(フルーツ&スパイス もしくは Vegan)

¥2,200 税込

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シュトーレンについて

バター・卵使用の通常バージョンと、
自家製酵母を使ったヴィーガンバージョンの2種です。

神戸や淡路島産の自家製のドライフルーツをたっぷりと焼きこんだ、オリジナルのシュトーレン、ぜひクリスマスまでに少しずつスライスして、
味わってみてください。
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レピスのシュトーレン

▫️スパイス&フルーツ・シュトーレン

(写真:ウッドボードに乗っているもの)
…神戸産 露茜(つゆあかね)、無花果、淡路島産レモンのピール、他ドライフルーツマジパンを生地に練りこんだ、リッチな味わいの柔らかいシュトーレン。
クリスマスまでに少しずつスライスしてお楽しみください。
300g/2200円

原材料:小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、イースト、牛乳、フルーツ各種、ラム酒、香辛料、塩

▫️酒種酵母のヴィーガン・フルーツシュトーレン
(写真:白いお皿に乗っているもの)

…乳製品、卵不使用。
トッピング以外は白砂糖も使っていません。
西宮市船坂産の全粒粉の割合を多くして、粉のうま味が感じられるようにおつくりしています。スパイスはやや控えめ。
露茜のドライ、無花果、淡路島産のレモンのピールやドライフルーツ使用。酒種酵母使用
約300g/2200円
原材料:小麦粉、全粒粉、米油、豆乳、きび砂糖、アーモンド、フルーツ各種、香辛料、酒種酵母、天然酵母、塩、クルミ

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ここ数年で知名度が上がったシュトーレン。
神戸は名だたるパン屋さんがそれぞれ美味しいシュトーレンを販売されているので、どうしようか迷いましたが、
夏から作り続けてきた、フルーツシロップの副産物であるドライフルーツがとっても美味しいので、挑戦することにしました。
露茜は、梅とスモモを掛け合わせたような甘酸っぱい味。
イチジクは、セミドライにしているので、柔らかな食感に、レモンのほろ苦さが加わります。

今年はクリスマスケーキの代わりに、スパイスの風味を感じながらこちらを楽しんでいただければ嬉しいです。

賞味期限:未開封状態で1/20頃まで

取りに来ていただける方は、送料分を現金でお返しします。

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