8種類のハーブが入る、この8mix。

種類のハーブをミックスした調味料です.
いろいろな料理に使って頂けます。
＜原材料＞
バジル、タイム、ローズマリー、レモンバーベナ、アニスシード、マジョラム、ラベンダー、マリーゴールド　

甲南山手で主に卸で活動されているwa-cha greenpowerさんにブレンドしていただいています。

主催の服部さんは、現役の薬剤師さん（同時に三人のお子さんのママさんでもある）で、主に漢方を勉強されていたとか。

とても品質のよいハーブをブレンドして、ハーブティーやこういったハーブミックスを作られています。 

このハーブミックスいろいろと試しましたが、
おすすめは「ハーブライス」。
洋食になんでもあう、ほんのりハーブの香るごはんです。 

【レシピ】
◇材料
お米…2合
玉ねぎ…1/2個分
塩…小さじ1/2
ハーブ8mix…小さじ１～２
バター（有塩）…２０ｇ 

◇作り方（炊飯器で炊く場合）
１、お米を研ぐ。10分ほどざるにあげておく
２、玉ねぎはみじん切りにして、耐熱の容器にいれて電子レンジ５００ｗで約1分かける。
３、すべての材料を炊飯器にいれて、よく混ぜる。
ふつうモードで炊く

以上です。とっても簡単ですが、カレーやシチューなど洋食メニューにおすすめです。残ったご飯は牛乳ととろけるチーズをいれて、リゾットのようにしたり、ホワイトソースをかけてドリアにするのもおすすめです。
「ハーブ」は「くせのあるもの」と思っている人が多いですが、
できるだけなじみやすい。取り入れやすいものを中心にブログでご紹介していきますね。 

他の使い方…

お花（マリーゴールドなど）が入っていて、見た目もかわいいので
ピクルスをつけるときにひとふり。
魚や肉を焼くときにプラスするだけで、とてもゴージャスな仕上がりになります。 

ぜひお試しを！

（店舗再開の際に販売予定です）
レピス　大久保たえ